Montefalco Rosso DOC
Vino rosso secco
Disciplinare del Rosso di Montefalco DOC
Uvaggio: Sangiovese dal 60 al 70%; Sagrantino dal 10 al 15%; Altre uve 15-30% (Merlot,
Cabernet Sauvignon, ecc.)
Resa massima uva: 110 ql/ha
Resa massima vino: 70%
Acidità minima: 5,0 gr/lt
Alcool minimo: 12,00%
Affinamento: 18 mesi dal 1 novembre dell'anno dalla vendemmia
Foto
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